Wednesday, April 8, 2020
Friday, March 13, 2020
🍚 🍚 What is the Difference Between Short-, Medium-, and Long-Grain Rice?
What is the Difference Between Short-, Medium-, and Long-Grain Rice?
SARA TANE
April 03, 2018
Rice is as simple as it gets, right? Well...not exactly. First of all, nailing the technique for the perfect pot of rice is a lot easier said than done.
Second of all, rice comes in many different sizes, and it can be somewhat confusing to fully understand when to use which kind and what the underlying differences are between each of them.
While some recipes specify which size to use (short, medium, or long), some recipes don’t, so it’s crucial to understand which is which, and what size of rice is best for a particular application.
Long-Grain Rice
Friday, January 24, 2020
Thursday, January 23, 2020
[VNCH] GS. Lê Quý Thể - LẦN ĐẦU VƯỢT BIỂN
Monday, January 13, 2020
[VNCH] Những Nén Hương Thắp Muộn Trên Đỉnh Tiền Đồn 5 _ Phạm Tín An Ninh

Phạm Tín An Ninh
Đang tản bộ trong một công viên ở London với mấy đứa cháu ngoại, tôi bất ngờ nhận được tin nhắn từ Việt Nam qua Viber. Khi ấy ở Việt Nam đúng 11 giờ trưa ngày 28.7.2019:
-Cháu đã nhìn thấy ngọn núi Tiền Đồn 5 ngay trước mặt và đang chuẩn bị vượt con suối để đến đó, chỉ còn cách chừng hơn một cây số.
Gần một giờ sau, tôi nhận mấy tấm ảnh và vài cảnh phim được quay bằng điện thoại trên đỉnh Tiền Đồn 5. Bây giờ chỉ là một khung cảnh hoang tàn, đầy lau sậy, vương vãi một số mảnh bao cát, mấy đoạn kẽm gai concertina, đế của một chiếc giày trận và một vài chiếc vỏ đạn rỉ sét. Tôi cảm động hơn khi hình ảnh người con trai tật nguyền, chỉ còn một cánh tay trái, đang quì lạy tứ phương với một bó nhang nghi ngút khói hương. Và đó cũng chính là người vừa nhắn tin và gởi những hình ảnh cho tôi. Cháu Nguyễn Thế Vinh đang đứng trên vị trí mà cha cháu đã hy sinh và nằm lại đây đúng 45 năm, bây giờ đứa con trai mới biết được nơi này.
Thursday, January 9, 2020
Muốn sống hạnh phúc _ Tg Đào Văn Bình
Đào Văn Bình
Bạn ơi,
Muốn sống hạnh phúc thì xin bạn:
Đừng đem chuyện hàng xóm vào gia đình.
Đừng đem chuyện đường phố vào nhà.
Đừng đem chuyện cộng đồng vào những bữa cơm.
Thursday, January 2, 2020
Wednesday, January 1, 2020
Thursday, December 19, 2019
Câu văn xã nghĩa của Lang vượn (nhưng khoái xưng mình là dân VNCH)
Greta Thunberg và tấm hình trên báo TIME
Tác Giả: Thạch Đạt Lang -15/12/201915
Greta Thunberg, cô gái 16 tuổi người Thụy Điển được biết đến như một nhà hoạt động môi trường (ClimateActivist) vừa được tạp chí TIME chọn là Nhân Vật Của Năm 2019 (Person of the year 2019).
Việc chọn nhân vật trong năm in lên bìa tờ báo là một truyền thống lâu đời của tạp chí TIME có từ năm 1927. Greta Thunberg là người trẻ nhất trong những người đã được chọn lên hình bìa của tờ báo.
Melbourne: Lễ Thượng Kỳ VNCH đầu tiên tại thành phố Brimbank nhân Ngày Quốc Tế Nhân Quyền
Melbourne: Lễ Thượng Kỳ VNCH đầu tiên tại thành phố Brimbank nhân Ngày Quốc Tế Nhân Quyền
Theo thông báo của CĐNVTD/VIC, một buổi lễ thượng kỳ đâu tiên sẽ được cử hành tại St. Albans Community Hall vào Chủ Nhật 08/12/2019 nhân Ngày Kỷ Niệm Quốc Tế Nhân Quyền (10 Tháng 12), sau khi Hội Đồng Thành Phố Brimbank, là thành phố có người Việt cư ngụ đông đảo nhất tại Victoria, chính thức công nhận Cờ Vàng vào ngày 16/04/2019.
Wednesday, December 18, 2019
Cho tôi lại nhà trường” Ngô Quyền _Tg Nguyễn Trần Diệu Hương
Năm 2012, người tham dự họp mặt truyền thống ở San Jose, đặc biệt là một số quý Thầy Cô, rất thích những câu hát trong bài “Tình Ca” của Nhạc Sĩ Phạm Duy, nhất là câu mở đầu "Tôi yêu tiếng nước tôi từ khi mới ra đời" qua tiếng hát của ca sĩ Diệu Linh.
Năm nay, ở họp mặt 2019, ca sĩ Anh Tuấn sẽ đưa chúng ta về lại Ngô Quyền thân ái ngày xưa với :
Nguyễn Trần Diệu Hương: Ơn ai theo suốt cuộc đời
Với truyền thống tôn sư trọng đạo của nền giáo dục nhân bản của Việt Nam Cộng Hòa, học trò đều biết chuyện về Đại tướng Carnot của Pháp ghé thăm Thầy giáo dạy ông thời Tiểu học.
Nhà Văn, Nhà Giáo Võ Hồng đã viết chuyện ngắn "Nửa Chữ Cũng Thầy"
Ca dao VN từ ngàn xưa cũng nhắc các bậc cha mẹ:
"Muốn sang thì bắc cầu Kiều,
Muốn con hay chữ phải yêu kính Thầy"
để nhắc nhiều thế hệ VN đã qua "tuổi học trò mắt sáng môi tươi" nhớ là ai đã từng đi học cũng có những người Thầy đã uốn nắn mình từ thủa hãy còn là măng.
Nguyễn Trần Diệu Hương - LỜI TRẦN TÌNH THÁNG TƯ
xoa mãi cho nhau những vết bầm
(Trần Mộng Tú)
Đã 44 năm trôi qua kể từ ngày mặt mũi của tôi luôn bị tô màu đen, hoặc đỏ tùy theo vị trí của phía Bắc hay phía Nam.
Không phải tự nhiên mà tôi bị như thế. Lẽ ra màu sắc của tôi phải là màu xanh mơn mởn của hoa lá mùa Xuân, phải là màu sắc xanh , hồng, vàng, trắng... của những quả trứng mùa phục sinh, như truyền thống lễ Easter ở Mỹ.
Tuesday, October 22, 2019
Nha Trang - Thời tôi mới lớn _phamtinanninh
NHA TRANG – THỜI TÔI MỚI LỚN
Nha Trang lúc nào cũng đẹp, nhưng với tôi Nha Trang đẹp nhất ở vào cái thời tôi mới lớn. Dường như lúc ấy biển xanh hơn, bầu trời trong và bao la hơn, đã cho tôi nhiều mộng mơ hơn. Lúc ấy tôi chưa biết yêu để hiểu được cái nghĩa thất tình nó ra sao, cái cảm giác “chết trong lòng một ít” nó đau đớn đến dường nào; cũng chưa bước chân lên bến đời để thấy cuộc đời này không phải chỉ toàn màu xanh của biển và bầu trời trên đầu lại có quá nhiều những đám mây đen.
Nha Trang lúc nào cũng đẹp, nhưng với tôi Nha Trang đẹp nhất ở vào cái thời tôi mới lớn. Dường như lúc ấy biển xanh hơn, bầu trời trong và bao la hơn, đã cho tôi nhiều mộng mơ hơn. Lúc ấy tôi chưa biết yêu để hiểu được cái nghĩa thất tình nó ra sao, cái cảm giác “chết trong lòng một ít” nó đau đớn đến dường nào; cũng chưa bước chân lên bến đời để thấy cuộc đời này không phải chỉ toàn màu xanh của biển và bầu trời trên đầu lại có quá nhiều những đám mây đen.
Subscribe to:
Posts (Atom)